塚田農場ファーマーズキッチン、ハワイ・ホノルルに2017年3月上旬オープン

[最終更新日:2017年02月22日]

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塚田農場ファーマーズキッチン

日本国内でおなじみの居酒屋「塚田農場」の名を冠した日本食レストラン、塚田農場ファーマーズキッチン(Tsukada Nojo Farmer’s Kitchen)が、2017年3月上旬にオープンする。

ハワイ州内の契約農家から仕入れる新鮮で高品質の食材を使い「本当に美味しくて、美しい和食をアメリカに」をコンセプトに、ハワイで日本の食文化を提供する。

場所はコンベンション・センター近くで、ワイキキやアラモアナセンターからも徒歩圏内。路線バスが通る場所なので、車がなくても周辺エリアからアクセスが可能だ。

営業時間はランチタイム、ディナータイムに分かれており、平日・土曜は夜遅くまで営業する。

居酒屋・塚田農場は、「顔の見える生産者」が育てる食材をそのまま届ける “Farm-to-Table” のコンセプトで、生産者と消費者を直接つなく居酒屋として知られている。宮崎県日南市、鹿児島県露島市、北海道シントク町の3ブランドがあり、それぞれで地鶏など自慢の食材をつかった料理を提供している。

【店舗情報】
塚田農場ファーマーズキッチン(Tsukada Nojo Farmer’s Kitchen)
住所:1731 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96826
営業時間:
・ランチ:月~土曜 11:30~14:00、日曜 12:00-15:00
・ディナー:月~木曜 17:00~23:00、金~土曜 17:00-24:00、日曜 17:00-22:00
席数:148席
店舗面積:100坪

タグ: , , , | 2017年2月22日

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