IKEA渋谷「スウェーデンレストラン」でサーモンポキ

[最終更新日:2021年04月16日]

イケア・ジャパンは2021年4月21日(水)、IKEA渋谷7階にシティショップ初の「スウェーデンレストラン」をオープンする。

IKEA渋谷は、昨年11月に開業した新店舗で、IKEAとしては世界初の7階建て店舗。7階にオープンするレストランでは、イケアで人気の伝統的なスウェーデン料理はもちろん、IKEA渋谷限定メニューを用意する。

サーモンポキ
サーモンポキ

 ふっくらとしたノルウェー産のアトランティックサーモンを使ったフィレサーモン定食、サーモンチャーハン、サーモンポテトグラタン、プラントベースキーマカレー、サーモン生春巻きなどを揃え、ハワイの定番グルメである魚介類の漬け「ポキ」も「サーモンポキ」としてメニューに並ぶ。

サーモンポキは、脂がほどよくのったサーモンを、 丼ぶりにアレンジ。 レタスを添えて、サーモン本来の風味を際立たせた。価格は、スモールが¥790(税込)、 レギュラーが¥890(税込)。

フィレサーモン定食 ジンジャーソース
フィレサーモン定食 ジンジャーソース

オープン時点では、メイン料理が12種類、 カレーが2種類、 ツンブロード4種類、 前菜・サラダが7種類、スープ2種類、 ケーキ&サンド3種類、 ソフトアイス2種類、 そのほかにポテト、 ライス、 ベーカリーなど多くのメニューを用意する。

サーモンは、1階のスウェーデンフードマーケットでも販売しており、自宅で楽しむこともできる。

店内イメージ
店内イメージ

【店舗情報】
名称:スウェーデンレストラン
営業時間:11時~20時(ラストオーダー19時30分)
住所:東京都渋谷区宇田川町24-1高木ビルディング7階
アクセス:渋谷駅から徒歩5~10分ほど(ハチ公口など)※以前は FOREVER 21 が入店していたビル

タグ: , , | 2021年4月16日

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